“我知道你难受，但你信我一次，这次的饭真的很好吃，连主任都给我推荐”

爷爷，多给我盛点腰子，谢谢。

林国栋哼着小曲儿来到江城第一医院。

干饭三人组骷髅兵、姜夜和小亮已经等在门口。

“爷爷，我妈妈说你昨天做的鱼香肉丝好好吃，让我今天再给她带一份。”

林国栋笑笑没说话，停好车子把餐盖打开，里面飘阵阵香气。

“呲溜。”

骷髅兵咽了一口口水。

“爷爷你今天做的是椒麻鸡吗？闻起来有一股好像花椒的香味。”

随着白烟散去，干饭三人组的眼睛大睁。

“猪猪肝？还有猪腰子？！”

“别了吧爷爷，你炒点青椒肉丝也行啊，猪下水多味儿啊”

眼见骷髅兵又有意见，林国栋盛了两份给姜夜和小亮。

“你不吃是吧，那你可没口福了。”

姜夜跟小亮其实也对内脏这东西不咋喜欢。

但通过这么长时间跟林国栋的接触。

他俩悟出了一个道理，就是你再不喜欢的食材。

林国栋也能做的不同，好吃。

姜夜尝试性闻了闻飘散的味道。

“嗯？花椒的香味，感觉没什么内脏的味道。”

猪肝表面被炒出小颗粒的纹理，但看着一点不觉得难受。

反而焦香的外表泛着油润光泽，搭配着翠绿的菜心看着很有食欲。

姜夜夹起一筷子放在嘴里。

“嗯～”

“爷爷，这个猪肝吃起来好软嫩，完全没有异味。”

“还有这个猪腰子，是脆嫩的口感，吃起来还有一股五花肉的香味。”

姜夜说完又夹起一大块放进嘴里，中间掺杂着微微断生保留原味的葱蒜。

“好香！”

“五花肉里的油脂都煸炒出来了，吃起来一点不腻。”

“最绝的就是搭配这个有点生的葱蒜一起吃，蒜的辛辣葱的清甜，瞬间整道菜滋味都不一样了。”

林国栋笑了笑。

“这道菜如果你把葱蒜煸熟透了，那味儿就不对了。”

“小姜夜现在都成美食家了，说话一套一套的。”

姜夜吐了吐舌头。

“爷爷，好吃的菜吃多了，自然就学会啦。”

看着姜夜吃的这么美味，小亮也扒拉一口。

葱蒜洒在浓郁棕红酱汁上，搭配着爆三样和米饭一起扒进嘴里。

“爷爷，以前我去吃烧烤腰子都是很重的辣味和孜然味。”

“原来调味不重的腰子也这么香啊。”

林国栋：“腰子新鲜，加上处理干净和烹饪方法正确。”

“其实就不会有什么异味，也就不需要那么重的调料。”

“这种脆爽的口感，是吃肉很难体验到的。”

林国栋刚说完，听到骷髅兵站在旁边咕噜一声。

“爷爷，给我来一份猪腰子吧”

骷髅兵端着饭坐在小凳子上，夹起一块猪肝塞进嘴里。

“哇塞，这个猪肝吃起来外表焦香，里面还很嫩。”

咬开猪肝一看，横截面是深灰色，完全熟透了。

“爷爷，我还以为猪肝炒到八成熟才有这样口感。”

“为啥我在外面吃的猪肝，都很硬。”

林国栋端过来两杯水。

“虽然猪肝我洗的很干净，但毕竟是内脏最好还是吃全熟的。”

“火候要把握好，过油的猪肝入锅不能超过30秒，不然就会发硬发干，跟干豆腐一样。”

干饭三人组暴风炫完碗里的饭，用筷子夹起白皙翠绿的葱段。

沾着碗底的酱汁，嘎吱嘎吱的品味着。

“爷爷，我吃不动了，到点我该摇人儿了。”

姜夜掏出手机打开群聊，拍摄了一张爆三样的照片。

“爷爷牌儿盖浇饭开餐啦。”

“今天吃美味的爆三样盖浇饭～”

【啥是爆三样？】

【爆三样你都不知道？你不知道你看图啊，五花肉，猪肝，猪腰子啊。】

【这玩意儿吃多了，会不会得脂肪肝啊。】

【肝肾专科病友加入群聊】

21楼的病友一边发着信息一边往电梯间挤。

往常他们都是最早一批进电梯的人。

因为住院部只有22层，可今天电梯门打开里面已经拥挤不堪。

“今天怎么这么多人啊！你们从哪层下来的！”

“我们22楼肝肾专科的啊，平时可以不吃，今天必须去，老话说得好以形补形。”

“哥们儿你是肾虚吗？”

“放你的屁，我脂肪肝行不行！”

陈队长已经收到姜夜消息，知道今天现场会异常火爆。